Introducción

Por favor, inscríbete en el curso antes de empezar la lección.

https://vimeo.com/manage/videos/520075505/36a3f55b7b «Los humanos no tienen adaptaciones genéticas, anatómicas ni fisiológicas para consumir carne. Por el contrario, sí estamos adaptados para comer vegetales. Tenemos tractos digestivos más largos que los carnívoros. Esto nos permite digerir vegetales y fibras, que necesitan un mayor procesamiento. También nos falta la capacidad de producir vitamina C, que se encuentra en… Leer más »

Volver a: Cómo conseguir una nutrición vegana saludable y sin carencias > Módulo 0: Introducción